オーストラリア白ワイン

南オーストラリア　「クールウッズ　リースリング、2012」。リースリング。透明感があり、ほんのりと黄色がかっている。グレープフルーツの香り（グリーンパターン）。ファーストコンタクトは、リースリングに特徴的な微炭酸を思わせる舌触りがある。オリーブオイルを使った料理との相性が良かった（トマトと茄子のサラダ、生ハム添え）。ひなまつりの手巻き寿司でも、美味しかったです。