2012年7月2日月曜日

フランス白ワイン

フランス ブルゴーニュ「ルイ アヴリーヌ シャブリ、2010」。シャルドネ。きれいな黄色。熟したリンゴの香り。まろやかな酸味と心地良い余韻。素晴らしいワインです(イエローパターン)。

オリーブオイルであえたお刺身、ローストポークのサラダ仕立て、生ハムのリゾット、チーズ(ゴルゴンゾーラなど)。お料理ととても相性が良いです。

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