2012年6月16日土曜日

フランス赤ワイン

フランス ボルドー 「シャトー・グラーヴ・ド・リロン、2008」。薄いルビー色。ほのかなブドウの香り。やわらかな酸味と渋み。バランスが良く、さっぱりとした味わい。軽めで幅広い料理と相性が良さそう(ライトレッドパターン)。
ステーキ(ポン酢とたまスラ)やミートソースのフィットチーネ、アボカドとキュウリの冷製スープ。どれもおいしく、たのしい夜ご飯(父の日のお祝い)になりました。

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