2011年3月19日土曜日

フランス白ワイン


フランス ブルゴーニュ 「ジャブーレ・ヴェルシェール・シャブリ、2008」 シャルドネ。辛口。香りは控えめ。やや酸味がある。魚介類のお料理との相性が良く、サーモン(いくら添え)、白身魚のブイヤベース風やアサリのパスタ、コロッケ。ブリの刺身やマグロの漬けとの一杯も美味しかった。
子どもがお正月の福袋で引いてくれたお値打ちワイン。「おいしいよ」と言うと、とても喜んでいました。

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