フランス赤ワイン

ボルドー　「シャトー　フォジェー、2008」。70％メルロー、30％カベルネフラン。やや濃い目の赤紫。花の香りが広がります。優しい酸味と渋みが心地良い。割り下に赤ワインを入れたすき焼きや焼きレンコンなどと、とても美味しくいただきました。幅広いお料理と相性の良いワインだと思います。